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石少龙:籼稻产量增加 占比减小 进口激增

开元棋牌 www.seillean.com 湖南省粮食局副局长石少龙:我大概估算了我们去年的籼稻产量是1.37亿吨,比十年前增加了1908万吨,增加16.2%。产区分布是湖南等几个省,100%的是籼稻。在统计的时候,贵州的籼稻是92%以上,湖北87%以上,河南的籼稻占水稻的80%左右,安徽70%以上,浙江65%,云南32%,江苏不到10%,还有上海大约50%,按照这样一个口径估算出了籼稻产量。同样,粳稻也是这样估算出来的。

我们的籼稻产量从2003年到2012年,这十来年的时间里面,籼稻总产量是增加的,但是籼稻占稻谷的比例是减少的。大家可以看到,从2003年到2012年,减少了6个百分点,从73%减到了67%。这是一个大的估算结果。籼稻的占比减少,籼稻占稻谷的比例减少这样一个情况,1980年的时候籼稻占稻谷产量将近90%,89.2%,2003年的时候是73%,到了2011年的时候占了66.7%。籼稻里面有一个重要的早籼稻,早籼稻的产量近十年来都在徘徊,从2003年全国早籼稻的产量跌破3000万吨历史低点以后,这十年的生产一直在恢复,在慢慢地爬坡,但总是处在3200万吨到3400万吨的水平,还从来没有登上过3500万吨的台阶。国家统计局出来的数据,今年的全国早稻产量比去年增长78万吨,增长2.4%,但比高产的1990年减少了1650万吨,就相当于现在两个江西省的一年的产量。从柱状图可以看出来,1990年达到了5000万吨。那么在最近的十年里面,大多在3200万吨、3300万吨这样一个水平,就是3300万吨左右。这十年只有今年才登上了3400万吨的这样一个台阶。

与之相反,粳稻势头看好。估算全国的粳稻产量从2003年的4277万吨增加到了2011年的6703万吨,增加了2426万吨,增加的比例达到了57%。按照城镇居民每年购买的粮食数量计算,这个粮食可以供3亿城里人消费一年。如果按照农村居民人均粮食消费量计算,可以够1.4亿乡村人口吃一年。粳稻增产最多的是黑龙江,黑龙江去年的产量是2171万吨,这个产量占全国粳稻产量的将近1/3,就是1/3的粳稻产量出自黑龙江,黑龙江去年的产量比2000年增加了1129万吨,增加了一倍多一点。这是本世纪我国粳稻产量的变化图,粳稻产量占水稻产量的比例,就是在28%到32%、33%这个水平。

接下来报告一下籼米市场。籼米市场这些年有所缩小,最近二十年,我国每年人均籼稻消费已经从75公斤降到55公斤,粳稻则从17.5公斤增加到了25公斤。上个月我们在上海的商务系统做了一个调研,主要是对联华集团进行了一个调研,联华集团在上海有40个大卖场,500来个标超。那么这样一个大的超市,我们了解到,他们说上海的大米销售有三种方式:第一个是农贸市场,第二个是超市或者说大卖场,第三个是网购,网上易购,实际上应该说还是第四种方式,第四种方式就是一种散卖,我也在上海的大街小巷看了一下,大街小巷里面建一个店,这种散卖的店也不小,实际上有四种方式。在超市或者大卖场,联华超市里袋装米的销量是70%,散米的销量是30%。袋装米的价格,我们看了一下是每市斤3.29—6.8元,它的散装米的销价很低,1.98元,都是多是粳米,泰国的高档籼米只是点缀而已。我问了一下,他们联华超市一年的大米的销量是6亿元人民币,那么按照这个推算,30%的散装米大概就销了45000吨,6亿元的销售额,大概是在这个联华总公司一共销了10万吨大米,相当于一个较大规模的加工厂的年产量。

同样我们对长沙市的大型超市也做了调查,这个超市叫佳运多超市,佳运多超市是湖南最大的一个超市,它在湖南有70多个卖场,在湖南的14个市州有70多个卖场,我们调查的结果是这样的,最近三年的一到七月份,南方袋装大米,也就是说主要是籼米的销售收入分别从2011年的87%减少到2012年的78%、2013年的77%。这个就与籼稻产量相对减少、粳稻产量增加以及消费者的购买倾向有关?;褂幸桓鲈蚴墙诿椎南延兴黾?。我们在湖南的邵阳市,就是湖南人口最多的一个市,它各大超市显示,最近一些年来,粳米的进货量每年以10%的速度增加。这就是湖南的佳运多超市今年1—7月和去年1—7月的销售收入,就可以看得出来,籼米的销售从前年的80%多降到了70%多,这样的速度。袋装大米,就是粳米从8%增加到了10%。在佳运多超市,籼米的比例大概是77%,北方大米也就是粳米的消费是10%,进口米占了13%。

再报告一下籼米的价格。应该说籼米的价格和粳米相比,走势还是比较旺的。籼米的价格稳中有升是一个基本的态势,我们比较了一下籼米价格的涨幅是略微大于粳米的,每斤籼米从2002年的0.81元涨到2011年的2.08元,同期粳米从0.96元涨到了2.4元,籼米和粳米的涨幅分别是156%和150%,这就是说籼米的涨幅还要大于粳米5个百分点。分年度来看,粳米、籼米的价差逐年增大,粳米、籼米价差的绝对值从每500克1毛多到2毛多、3毛多不等,但是高出籼米的幅度多在10%—20%之间。这里也有一个表格可以看得出来,我们看最后两行,最后两行可以看出来,2011年比2002年上涨的幅度来看,籼米的上涨幅度是1.27元,粳米上涨幅度是1.45元,上涨的绝对值粳米要大。但是从涨幅来看,刚才我们说了,籼米是156%,粳米是150%,大5个百分点。这就说明,籼米与粳米比较,籼米的涨幅还是比较旺盛一点的。

大家知道,籼稻价格在今年一路走低,像湖南在2009年以后的3年没有启动最低收购价。这3年中,早籼稻的最高价格就是市场价达到每百斤134元的价位,这个时段主要发生在去年的青黄不接的时候,5、6月份和早稻入库的后期9、10月份。到了今年6月,早籼稻的收购价跌到了127元,相当于2011年底的价位。这个主要是低价进口米的影响和重金属污染,夸大重金属污染这样一个影响所致。从这个折线图可以看出来,2013年6月份,早籼稻的价格达到了谷底,就是右边这个谷底,是1.27元,与18个月前的2011年的12月份百斤127块持平。由于启动了最低收购价,7月24号启动了最低收购价,看得出来,这个价格马上在7月份、8月份就又回升了,回升到了132块钱每百斤,最低收购价还是基本上?;ち肆概?。这个是与成本的比较。

再看一下籼米进口情况。籼米进口去年达到了236万吨,同比增长了将近三倍,大家知道增长的原因有全球大米供大于求、国内米价持续攀升、进口低端米的影响,以及关税配额内大米进口关税税率较低的原因。我们配额的关税532万吨,关税只有1%,即使加上运费、保险费、关税、增值税、装卸费等等,也比国产米要便宜不少,在湖南每一吨要低600元。一些加工商和贸易商,大概要掺入30%的进口米,如果掺入30%的进口的话,每一斤就要减少9分钱的成本,这个利润也是不小的。海关统计的进口大米里面,越南大米占了60%多,主要是越南大米多。这是最近十几年大米进出口情况,尽管2012年达到了200多万吨,但是还没有达到历史的高点。

有关进口大米的报道很多,我们说一下《人民日报》对进口大米的分析,他说增加的原因主要是进口米价格有优势,这个是对的。他说主要用途是用于米粉、米酒等加工,不作为居民口粮。这个说法现在看来不对。进口仅占全国大米总量的1.6%,这个也不对,它没有包括走私米在内。就在上个月我们去下面的一些企业,临近火车站,去火车站托运越南米价格是1.48元,越南现在由销区市场流向产区市场,由南方流向北方,由原料市场流向了口粮市场,甚至一些低档的酒店也有越南米做口粮。

对于走势大米是不可忽视的,央视经济半小时就报道了《越南来的走私米》,现在主销省的米粉企业也不要主产省的大米。我们了解了一个情况,比方说有一个企业,湖南有一个企业平时每年要向广西的一个企业销售8000吨稻谷,但是过了一个月,对方没有声音,再过一个月,向他要了,他就说你再等一个月。再过一个月向广西推销的时候,他说你再等一下,价格可能上涨,对你有好处。到了第三、第四个月的时候,湖南再向广西这家企业推销的时候,他就说实话跟你说吧,我们进的大米价格,稻谷是1.5元,你入库的稻谷的成本价都到了1.4元,你不合算,他就明白无误地告诉他,我进的是越南的大米。未来的市场是以籼稻为主,籼稻的增产还有空间,籼稻将承担起挑大梁的重任。籼稻的增长空间在哪里呢?一个是在南方不少地方或多或少地还存在“双改单”的现象,有的地方还很严重,有的地方还在抛荒,有的地方的产量还有较大的空间,因为它没有精耕细作?;褂泻芏嗟胤降牡咎锔闹至司米魑?。

再一个就是早籼稻原料的供应还是趋紧的。国家局提出主食工业化,大米主食工业化要提高到30%左右。这里有一个数据,不一定准确,但是也能说明对早籼稻的依赖。南方的米粉市场长沙市每天要吃掉20万公斤米粉,南宁的六个城区一天要30万公斤米粉,南昌10万公斤。籼稻的价格仍需上涨。尽管业内人士出于市场化等原因,建议不要再提高托市收购价或者尽量少提高,但是我们认为水稻种植成本的增加对粮食安全的基本考虑,从这种考虑出发,应该说籼稻仍然需要提价,即或市场运作,在粮食趋紧平衡趋势下,还是需要提价的。我们方司长也说到了,市场化条件、价格条件的政策主要是市场化的条件能够最大,现在在行政化引导下的粮农种粮,他不是农民一定愿意种,是你政府愿意种,还下达了任务考核,不种要??畹?,三亩不种或者五亩不种,可能就会对乡长或者村干部处罚,如果流通完全按照市场化运作,消费价可能抵不了农民的种植成本。

总的来讲,籼稻生产成本还是高于托市价,实行最低收购价以来,籼稻生产成本约高于同品种籼稻最低收购价的百分之几到三十几。湖南省物价局的数据表明,农民种粮依然赔钱。去年每百斤早、晚籼稻分别亏损8.2元和4.1元,规模种植大户亏得更多。最近2007年以来,早稻最低收购价与生产成本比较,这个成本是高于每一年的最低收购价的。这个成本是按雇工的价格来算,说农民种田每亩有多少的利润,这个利润实际上就是廉价的工钱,工钱就是每个劳动日60来块钱左右。现在的农村打工,一般打一个工就要120块钱、150块钱,种水稻的工钱只有60块钱,这就是按60块钱算的成本,要高于收购价,实际上种粮是亏的。

粳稻市场是看好的,它的潜力不小。白美清会长说,今后5年确保粳稻年产量达到7000万吨,才能满足市场需求。而且南方也有粳稻南移的声音,包括江苏、福建、湖南都提出来了,要种一点粳稻。

最后我们做一个简单的小结,国内籼稻市场总的来说,刚才讲了籼稻产量增加,减小占比,籼稻产量占水稻产量的比重在减少。第二个就是市场缩小,卖价不低。主要是籼米的市场份额在减少,刚刚我们报告了超市的数据。销价,实际上刚才我们也看到了,上海粳稻大众化的粳米的市场价格是1.98元,但是在南方、湖南晚籼米的也是2.2元以上,优质稻的价格更高。第三个就是进口激增,走私成谜。这个进口增加了很多,那是海关的,但是走私多少不知道,谁能告诉我到底走私多少?不知道。有的说走私的是100万吨,有的说是1000万吨,说100万吨是指大米,说1000万吨的是指稻谷。1000万吨,说海关进口200万吨,稻谷就是400万吨,说走私米的数量是海关的一倍,那加起来就是900万吨。所以走私多少现在不知道。打击的效果也不知道,海关也不停地打击,但是进口从来没有停止。此外,未来的走势也不知道。1996年的时候越南的米出口是300万吨,2005年500万吨,去年达到了730万吨,今后是多少也不知道,越南的农业改革也出现了“六连增”,能不能继续增下去,出口是什么样的态势,也不知道。所以走私成迷,但是这个谜底也是可猜的,应该讲100万吨以上是肯定的。最后一点,未来的稻谷市场,粳三籼七。粳稻30%,籼稻70%,确切地讲,粳稻30%还多一点,籼稻70%不到,四舍五入就是粳三籼七,不像报道里说的粳一籼九,这样的状况恐怕一去不复返了。所以我们讲粳三籼七是一个概述。再一个,籼米有增产的潜力,刚才讲了“单改双”、抛荒、经济作物,还有单产增加的潜力,第三个就是进口的籼米应该有三个百分点以上,它也是会对国内籼稻市场造成一定的冲击或者说是弥补。所以我们考虑粳稻的气侯的时候,大家要知道,稻谷市场、水稻市场有70%的是籼稻,其中有15%是早籼米,占粳稻一半的就是早籼米,大家心中要有数。

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