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豫南萌动发芽新麦或无碍饲用

开元棋牌 www.seillean.com   6月18日,在牧原食品有限公司门外,售粮车队排到1公里开外。这里成为河南省南阳市最吸引粮食经纪人的售粮去处之一。
  
  粮油市场报记者在收购现场看到,一个大型自动化设备正在对载满小麦的卡车进行抽样检测。
  
  “这是我们今年投资40万增配的封闭验粮自动扦样机。该设备的投入使用,实现了全程自动化操作。经过电脑设置后,设备会随机对载有小麦的车辆完成6~8次抽样,随后,系统自动完成抽验小麦的检测并形成数据。”牧原食品相关负责人表示,新设备使用还杜绝了人员造假可能。多数粮食经纪人表示,豫南地区本年度新麦质量偏差,因此,像牧原、天冠这些售粮方便、结算快捷,且对质量要求不高的企业,成为他们送粮的主要对象。
  
  “我们目前收购的小麦用于加工谷朊粉,虽然对小麦质量有所要求,但相对制粉企业来说,标准更加宽松。”河南天冠企业集团有限公司相关工作人员说。
  
  据牧原食品营养事业部总监褚柯介绍,国内部分主产区小麦的萌动或发芽,给该企业的原料采购带来机会。
  
  “今年的新麦萌动发芽与2009年的小麦发芽情况有所不同,其胚芽、能量和少许蛋白被部分消耗,但平均容重较高,当地六成以上的小麦超过二级麦标准。此外,萌动后的新麦会产生部分酶,反而有利于猪的生长。所以,萌动后不发芽或者发芽情况不严重的新麦,并不会对猪的饲养造成危害。”褚柯猜测,刚上市的小麦,虽然部分产生萌动发芽,但霉变率低,或许是对饲用影响较小的原因之一,但具体原因还在进行进一步科研分析。
  
  2009年,我国麦产区发生大面积麦穗发芽情况。据此经验,牧原食品公司收麦的萌动标准一直低于8%。
  
  褚柯表示,在新麦收购过程中,公司对各类萌动小麦进行检测后发现,萌动率不超过15%的新麦,各类指标完全符合企业要求,因此,企业今年收购的萌动标准已经有所放宽。
  
  目前,南阳地区的夏粮收购进度正常。据农发行河南省南阳分行副行长刘金波介绍,截至6月19日,南阳市已投放收购贷款10亿元,收购夏粮8.03亿斤。
  
  包括收粮企业、粮食经纪人在内的粮食从业人员呼声渐起,受访者纷纷希望国家尽快放宽新麦的收购标准。市场传闻国家近期将在6个小麦主产省托市收购1000万吨芽麦,价格在1.1元/斤左右。

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关键词: 豫南 麦或